Prononcer abeurnote, noisette de terre. Cette plante ombellifère, donne de petits tubercules de formes irrégulières, recouverts de peau noire.
On la trouve dans les talus au terrain demi-frais, aux abords des haies, au sol léger, rarement bêchés. Le feuillage a de grandes ressemblances avec la carotte, touffe insignifiante, sortant de terre en rampant, difficile à déceler entre les différentes herbes garnissant le talus.
Quand on arrache le feuillage, point d'abernote ! Il faut de la patience, bien des précautions pour trouver les tubercules...il faut suivre la tige et les racines qui sont des filaments légers et fragiles comme des toiles d'araignées. Il ne faut surtout pas les casser pour arriver au tubercule qui se confond avec la terre.
Ici on parle d'abernote ou d'abernotte, ailleurs on l'appelle caramichon ou bornisol ou encore jarnotte ou plus loin arnissol. Bref, son nom savant est le conopode dénudé (noisette de terre comestible) de la famille des apiacées.
Sachez juste que lorsque certains membres du groupe d'histoire locale sont lancés sur l'abernote, on ne peut plus les arrêter...
